नमस्कार मित्रांनो,

मित्रांनो, दिवाळी फराळ बनवताना या टिप्स नक्की फॉलो करा..!

स्नॅक्स बनवताना खूप लवकर काम करावे लागते. पण काही लोकांना खास स्नॅक्स बनवता येत नाही. मग तुम्हाला काही युक्त्या आणि एक परिपूर्ण रेसिपी हवी आहे ज्याच्या मदतीने तुम्ही स्नॅक्स खराब न करता तयार करू शकता.

सण-उत्सवात फराळ खाल्लाच पाहिजे असे म्हणतात. नोकरदार महिला असल्या तरी त्यांना फराळ बनवण्यासाठी एक-दोन दिवस सुट्टी मिळते. स्नॅक्स बनवताना खूप लवकर काम करावे लागते. पण काही लोकांना खास स्नॅक्स बनवता येत नाही.

मग तुम्हाला काही युक्त्या आणि एक परिपूर्ण रेसिपी हवी आहे ज्याच्या मदतीने तुम्ही स्नॅक्स खराब न करता तयार करू शकता.

करंजी सारणासाठी एक वाटी बारीक रवा घेऊन तुपात चांगला तळून घ्या. नंतर त्यात सुका मेवा, खसखस ​​आणि एक वाटी कोरडे खोबरे घाला. – हे सर्व मिश्रण नीट मिक्स केल्यानंतर त्यात मनुका घाला.

चवीनुसार वेलची पावडर आणि एक वाटी पिठीसाखर घाला. पारीसाठी तूप गरम करा. – आता एका भांड्यात एक पौंड मैदा, थोडे मीठ घेऊन त्यात गरम केलेले तूप टाका.

नंतर थोडे थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्या. पीठ तयार झाले की लगेच त्याचे गोळे करून लाटून घ्या. या चपात्या पातळ किंवा घट्ट करू नका.

आता साठा घ्या, साठा म्हणजे तूप किंवा कडधान्य घ्या आणि ते पांढरे होईपर्यंत चाबूक करा. हा साठा चपातीवर लावा. नंतर त्यावर दुसरी पोळी ठेवावी. त्यावर पुन्हा स्टॉक ठेवा आणि तिसरी कंगवा घाला.

मग हा मधाचा पोळा लाटून घ्या. नंतर वरच्या थरावर स्टॉक लावा आणि रोल बनवा. नंतर चमच्याने त्याचे छोटे तुकडे करून त्याचे छोटे छोटे तुकडे करा. नंतर त्यात सारण भरून करंजीप्रमाणे घडी करून घ्या. सर्व कारंजे त्याच पद्धतीने तयार करा. आता करंज्या दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.

चकल्या बनवण्यासाठी पोहे, साबुदाणा, पोहे, हरभरा डाळ, उडीद डाळ, धणे, दालचिनी, जिरे आणि एक पौंड तांदूळ धुवून वाळवावे.

हे सर्व तळून घ्या, बारीक करा आणि काळी मिरी देखील घाला. चकली भाजून तयार आहे. एका पातेल्यात एक वाटी पाणी घेऊन त्यात तिखट, हळद, तेल, चवीनुसार मीठ आणि तीळ घाला.

हे पाणी उकळा आणि नंतर खाली ओता आणि त्यात एक वाटी भाजणी घाला. नंतर ते चांगले मिसळा. 5-10 मिनिटांनी हे पीठ मळून घ्या. पाणी लागते की नाही ते पहा.

पीठ चांगले मळून चकलीच्या साच्यात भरून त्यातून चकली बनवावी. तुम्ही चकली थेट तेलात तळू शकता किंवा कागदावर पसरून तेलात तळू शकता. चकल्या जास्त न ढवळता ते लाल होईपर्यंत तळून घ्या.

पोहे चिवडा बनवण्यासाठी पोहे मंद आचेवर चांगले तळून घ्या. नंतर कढईत तेल घ्या. – शेंगदाणे, सुके खोबरे आणि मसूर एक एक करून तळून घ्या. यानंतर गॅस बंद करा

तेलात धने, मोहरी, कढीपत्ता, हिरवी मिरची, हळद घालून तळून घ्या आणि नंतर पिठात घाला. यानंतर त्यात थोडी साखर आणि मीठ घालून हलक्या हाताने मिक्स करा. अशा प्रकारे तुमचा स्विमसूट तयार आहे.

त्यात एक कप पाणी आणि अर्धी वाटी साखर घाला. त्यातून एकतारी पाक तयार करा. – पाक तयार झाल्यावर त्यात एक कप काजू पावडर घाला. हे मिश्रण ढवळत राहा

आणि काही वेळाने गॅस बंद करा. नंतर हे मिश्रण थंड होऊ द्या. यानंतर त्याचे गोळे बनवा. – यानंतर त्यावर एक पान ठेवा आणि काजू चिरून घ्या.

अशाच प्रकारची चांगली माहिती वाचण्यासाठी आमचे पेज मराठी अड्डा याला आताच लाईक करा.